Angebot & Spezialitäten

Frisch und aus der Region

Regional ist Trumpf

Wir beziehen das Schlachtvieh für unser Fleisch von Landwirten aus der rund um die Region Treuchtlingen. Die Landwirte sind langjährige Partner unserer Metzgerei.

Unsere Salami

Unsere Salami stellen wir im Naturverfahren her. Der hervorragende Geschmack entsteht durch den langsamen Reifeprozess.Sie finden bei uns als besonderes Schmankerl die mediterrane Salami und die Haussalami. Für beide Salamisorten haben wir den Qualitätspreis des Metzgerhandwerks erhalten. Auch die Mini-Salami und die Feuerspatzen erfreuen sich als Snack zwischendurch großer Beliebheit.

Unsere Heißtheke

Jeden Vormittag frisch finden Sie an unserer Heißtheke:
Leberkäse, Braten, Fleischküchle, Hähnchen, Bratwürste, Schnitzel und mehr
Donnerstag: warmer Kalbskäse

Antipasti und Salate

Antipasti und Salate, eingelegte Oliven, Pepperdew gefüllt.
Lassen Sie es sich schmecken!

Bauernbrot mit Kruste

Unser herzhaftes Bauernbrot der Bäckerei Herzog aus Absberg sollten Sie sich nicht entgehen lassen! Das Brot mit seiner leckeren Kruste passt z.B. hervorragend zu unserer Wurst.

Catering und Partyservice

Gerne liefern wir alles für Ihr Fest!
Vom Fingerfood bis zum Dessert. Auch um die Getränke und den Ausschank kümmern wir uns.

Fachgerechte Verarbeitung

Dank kurzer Wege und ständiger Produktion garantieren unsere Produkte Frische und eine sehr hohe Qualität.

Putenwurst

Bei uns finden Sie eine große Auswahl der fast cholesterinfreien und fettarmen Putenwurst in verschiedenen Sorten.
Als Zusatz verwenden wir lediglich Rapsspeiseöl, das eine ideale Fettsäurenzusammensetzung für die gesundheitsbewusste Ernährung bietet. Putenwurst für die gesundheitsbewusste Ernährung – in zahlreichen Sorten.

Küchenfertige Gerichte

Wenn’s schnell gehen soll, finden Sie bei uns eine Reihe hausgemachter Gerichte wie Krautwickel, Cordon bleu, Höllander-Spieße (mit Schinken und Käse), Gyrospfanne Rouladen, Metzger-Lasagne, Steakpfännchen, Schaschliktopf Curryking in Konsveren -warmmachen genügt. Natürlich gibt es bei uns auch die klassichen Wurstkonserven wie Leberwurst, Preßsack, Göttinger und Bratwurst. Das sind übrigens auch ideale Geschenke und Mitbringsel.

Typisch fränkisch!

Preßsack und Stadtwurst mit Musik und herzhafte Wurstsalate.

Sekt von der Mosel

Unser Haus-Secco ist das Highlight unseres Weinangebots des Weinguts Gorges Müller aus dem sonnenverwöhnten Moseltal.

Wurst und Fleisch – täglich frisch produziert

95% unseres Wurstsortiments produzieren wir selbst. Für unsere Spezialitäten wie Putenwurst in verschiedenen Varianten, im Naturverfahren hergestellte Salami, unsere hausgemachten Gerichte, den Frischkäse Treuchtlinger Flocke , die Stadtwurst- und Preßsackplatte mit Musik sind wir bekannt.

Täglich frisch - Fleisch

Soll’s ein leckerer Schweinekrustenbraten, ein zarter Tafelspitz oder ein saftiges Gulasch sein?
Fachkundig wählen wir für Sie, abgestimmt auf Ihre Wünsche, das passende Stück Fleisch aus.

Grillzeit

Speziell für die Grillzeit bieten wir Grillsteaks vom Lamm, Schwein, Rind oder Pute. Aber natürlich haben wir auch leckere Grillspieße z.B. Gyrosspieße, Puten- und Lammspieße. Nicht zu vergessen die traditionellen fränkischen Bratwürste und die „Nürnbergerle“. Und das alles auf Wunsch in einer praktischen Vakuumverpackung.

Käse

Eine große Käseauswahl rundet unser Sortiment ab. Eine besondere Spezialität und Erfindung unserer Chefin ist die „Treuchtlinger Flocke„, eine luftig aufgeschlagene und pikant abgeschmeckte Frischkäsezubereitung.